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2014年10月11日 (土)

パパイヤは野菜?果物?/ Fruit or Vegetable? Papaya

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パパイヤは、日本では代表的なトロピカルフルーツの一つとして、また輸入品が多いこともあってか高級なイメージがありますが、タイでは、未熟な青パパイヤをサラダや炒めものに使うので野菜としてのイメージが強いようです。

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(タイのスーパーの果物売り場で売られているパパイア/ Papaya sold in self in fruit, in a supermarket in Bangkok)

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(青パパイヤを使ったタイの代表的なサラダ・ソムタムを作っているところ/ Typical Thai style salada, Som-tam" using green papaya)

In Japan, papaya is one of the rich tropical fruits and considered as expensive one since most of papaya in Japan are imported from tropical area like Philippines or Hawaii, but not from Thailand. However in Thailand, juvenile green papaya is also eaten by fresh or fried like as vegetable as well as ripen papaya as fresh fruit.

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(街の中のいたるところで見られるパパイア/ You can find many papayas in everywhere in Bangkok)

この植物、中米原産のようですが、タイの気候風土にあっているのか、庭先や道端にまさしくどこにでも生えているのが見られます。自分の庭に生えているパパイヤを食べる人も多いからか、市場でも一つ5バーツ(15円)といった信じられない安い値段で売られています。甘い果物として食べるには、収穫した後に追熟させないといけないらしく、その手間がかかるからか(品種も少し違うのかも)、青パパイヤに比べ高いですが、それでもスーパーでも50バーツくらいで買うことができます。

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(市場で他の野菜とともに売られている青パパイヤ/ Green papaya sold woth other vegetables in a market)

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(スーパーマーケットのカットパパイヤ/ Cut papaya sold in a supermarket)

Papaya is originated in central America, but Thai climate could be suitable to this fruit, so you can see papaya this plant everywhere in Bangkok such as backyard of house, road sides. Since many people could enjoy eating papaya from their backyards, price of green papaya in market is very cheap such as THB per piece. Matured papaya could be more expensive for process of ripen after harvest and might be different variety, but you can buy by THB 50 for one piece.

こういった栄養豊かなパパイアがどこにでもなっているのを見ると、タイは本当に豊かな国なんだな実感します。

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I feel Thailand is really rich nature country by seeing such nutritious papaya is growing everywhere in Thailand.


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今日も有難うございました。

パパイヤの写真やデータはこちらでも見られます。
You can see pictures and data in here (please click).

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