ジンギスカン鍋？Mongolian mutton barbecue?
この鍋の形はまさしくジンギスカン鍋。でも肉は残念ながら、牛肉、豚肉、鶏肉、それにシーフード。野菜を下において、上に肉を置くのもジンギスカンに似ているが、タレも少し違っている。バンコク市内のBBQレストランにて。
The shape of pan is critically similar to the pan for Genghis Khan barbecue; Mongolian mutton barbecue, which is very popular in Hokkaido, Japan. But, I regret say that meat for BBQ is not mutton but beef, pork, chicken and sea-foods. You may put vegetable on pan before putting meats, which is also same to Mongolian mutton barbecue. Taste of dip-in sauce is also completely different from the Japanese one. At the BBQ restaurant in Bangkok city.
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